Khởi nghiệp gieo neo
Tốt nghiệp với tấm bằng Kiến trúc sư, có công việc ổn định ở thành phố nhưng anh Nguyễn Minh Trưởng (trú tại xóm Hợp Thành, xã Hván Đông, thị trấn Hván Hậu, tỉnh Nam Định) lại lựa chọn trở lại quê nhà để lập nghiệp, xây dựng mô phỏng làm nông nghiệp technology cao.
Với anh, việc lao vào vào ngành thủy sản lúc đầu chỉ là đam mê nuôi gitrận trí, tìm nơi "tĩnh tâm" sau những ngày thao tác làm việc căng thẳng. Anh kể: "Ban đầu mình chỉ làm cho có cái để thả, có không khí riêng một tí. Lúc đầu mình không định nuôi con thủy htrận sản nước mặn này, mà chỉ nuôi thủy sản nước ngọt như trắm, chép,... kiểu dạng sân vườn, ao cá, những nhân vật người tiêu dùng dễ nuôi một tí".
Anh Trưởng con bỏngn duyên với nghề nuôi ốc hương sau một lần đi nghịch với người nghịch, nhận thấy những khu vực nuôi trồng thủy sản nước mặn ven biển khơi thị trấn Hround Hậu. Sau cuộc thám hiểm, anh thay đổi tư duy và quyết định đầu tư vào nuôi trồng thủy sản nước mặn.
Vạn sự khởi đầu nan, khởi đầu anh đầu tư vào nuôi tôm nhưng do thiếu kinh nghiệm nên chỉ có thể làm được 1 thời hạn rồi buộc phround dừng vì thất bại tiếp tục.
Không nản chí, anh tìm tòi nghiên cứu và phân tích và quyết tâm đứng lên từ thất bại, thậm chí là vay mượn khắp nơi để tái đầu tư vào mô phỏng nuôi ốc hương technology cao một nhữngh thành thạo hóa. Đồng thời, xây dựng Hợp tác xã nông nghiệp và nuôi trồng, chế biến thủy hván sản An Hòa Hván Hậu với 7 hộ thành viên, hình thành một mô phỏng nuôi tuần hoàn khép kín.
Mô hình có quy mô diện tích hơn 1ha gồm những ao lọc nước, ao dự trữ và 5 ao nuôi ốc hương chính có diện tích trung bình khoảng 600m2/ao, và 2 ao đang nuôi thử nghiệm xen canh ốc hương với tôm thẻ chân trắng.
Áp dụng mô phỏng nuôi tiên tiến
Theo ông Trưởng, để xây dựng mô phỏng này, anh đã phmàn tìm đọc, nghiên cứu và phân tích nhiều tài liệu về những mô phỏng nuôi thủy sản technology cao. Từ những nghiên cứu và phân tích, trmàn nghiệm của tớ, anh đúc kết, áp dụng vào thực tiễn xây dựng mô phỏng nuôi ốc hương theo khối VPS tuần hoàn.
Hơn 1ha mô phỏng nhưng chỉ có hơn 3.000m2 ao nuôi, còn lại là khu vực xử lý nước. Hình ảnh: Kiên Trung.
Cụ thể, những bể nuôi xây bằng bê tông cốt thép chắc rằng, trang bị lọc cơ học phối kết hợp lọc lắng ly tâm, thiết bị lọc trống có tài năng loại bỏ chất thván thô, lọc sinh học, những thiết bị phụ trợ gồm máy bơm ly tâm, máy sục khí hỗ trợ oxy và khử CO2, khử trùng bằng máy diệt khuẩn UV.
Do ốc hương là loại sống vùi mình trong đáy cát, chỉ bò lên khi đi tìm thức ăn nên việc làm sạch cát nuôi - môi trường xung quanh sống của ốc là điều vô với quan trọng. Để tiến hành điều này, anh Trưởng sắp xếp khối server ống thoát nước mặt dưới bể và khoan lỗ tròn nhỏ trên, đảm bảo nước dịch rời vào bể nuôi giản giậtn và giậtn giản và dàn đều giữa những vị trí của bể. Sau mỗi vụ nuôi, lớp cát đều được xử lý bằng vôi bột và Chlorine, sau đó sẽ được đánh vi sinh để tạo hệ vi sinh đáy ao, ức chế những loại vi khuẩn có hại, đảm bảo môi trường xung quanh cho ốc hương nhữngh tân và phát triển.
Ốc hương đủ điều kiện xuất bán. Hình ảnh: Kiên Trung.
Ngoài ra, khối server nước tuần hoàn được thiết kế vận hành chảy xuôi và chảy ngược định kỳ giúp tăng kĩ năng làm sạch chất thmàn. Trong số đó, quy trình vận hành chảy xuôi, nước được dẫn từ khối server lọc về bể nuôi từ thành bể, đi từ trên xuống xuyên qua lớp cát, dòng nước sẽ rửa trôi, thu gom, làm sạch chất thmàn trong nền đáy. Mật độ nuôi khoảng 500 con/m2.
"Khác với con tôm thu hoạch hết trong 1 lần, thời điểm thu hoạch ốc hương khoảng 6 tháng sau khoản thời hạn xuống giống và kéo dãn dài đến khoảng 3 tháng nữa. Nuôi ốc hương tuy nhiên không thể thu nkhô cứng gọn như tôm nhưng tin cậy cho tổng thể những người nuôi hơn và thời điểm hiện tại nuôi ốc hương có giá trị rộng hơn", anh Trưởng share. Như trong vụ ốc hương vừa qua, mô phỏng của anh đã thắng lợi và thu về hơn 9 tỷ đồng.
Theo Chi cục Thủy sản Nam Định, Hợp tác xã An Hòa Hván Hậu là 1 trong mỗi hợp tác xã năng động trong sản xuất, marketing của tỉnh Nam Định. Công nghệ nuôi ốc hương thương phẩm trong khối server tuần hoàn là bước đột phá mới trong nghề nuôi ốc hương của tỉnh. Qua đó, thúc đẩy nghề trở thành tân tiến theo hướng công nghiệp, vững chắc và kiên cố, văn minh. Đồng thời, tăng kỹ năng sử dụng diện tích mặt nước, giảm lượng nước sử dụng, giảm thiểu ô nhiễm môi trường xung quanh nước, hạn chế lây nhiễm dịch bệnh trong vùng nuôi.